Cabacinha Mineirita

O queijo Cabacinha Mineirita é um tipo de queijo artesanal típico de nossa região no Sul de Minas Gerais. Ele é conhecido por seu formato característico, semelhante a uma cabaça (daí o nome), que é moldado manualmente. Abaixo estão suas principais características:

    1.    Textura: Tem uma consistência macia e elástica, ideal para derreter, sendo muito apreciado em pratos quentes.     2.    Sabor: Seu sabor é suave, levemente amanteigado, com um toque ácido que pode variar dependendo do tempo de maturação.     3.    Produção: É feito a partir de leite cru, geralmente de vaca, e passa por um processo de filagem (como o queijo muçarela), o que lhe confere sua textura única.     4.    Formato: O queijo é moldado manualmente, ganhando o formato arredondado com um “pescoço” fino, que lembra uma cabaça.     5.    Uso culinário: É muito utilizado em receitas regionais, como recheios de pães, pizzas, e também é delicioso quando grelhado ou assado.

Atenção!!!

Armazenamento: Geladeira 

Validade: 30 dias  Peso:300gr

*Por se tratar de um queijo artesanal, ocasionalmente podem ocorrer pequenas variações entre alguns lotes. Saiba que isso é natural! Aprecie, conheça e valorize o nosso queijo artesanal produzido nas montanhas do Sul de Minas Gerais !